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Chers convives, laissez-vous guider au fil d’un banquet délicatement imaginé pour célébrer l’amour, la gourmandise et les plaisirs de cette journée d’exception.
L’entrée servie à table
Une composition raffinée autour du foie gras et de son confit d’oignons, accompagnée de magret, de saumon gravlax et d’une délicate crème fumée.
Rillettes de poisson au curry noir, pickles et fleurs viendront compléter cette assiette aux multiples saveurs.Le trou normand
Un instant de fraîcheur viendra réveiller les palais avant la poursuite du banquet.
Le suprême de pintade
Suprême de pintade délicatement nappé d’une sauce au champagne, accompagné d’une courgette rôtie, d’une carotte fane et d’une purée parfumée à l’huile de truffe.
Salade et fromages
Une sélection de fromages présentée au plateau, accompagnée de sa salade.
Le gâteau des mariés
Une création sucrée viendra clore le banquet et célébrer avec gourmandise l’union de Florian et Oranne.
Sa découverte est attendue entre minuit et une heure, lorsque la fête battra son plein.